Workshop - Sushi 

Módulo Avançado

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Idade mínima: 12 anos.

Este curso foi desenvolvido para quem já fez o módulo básico do curso de sushi.

Esse WorkShop é somente aula técnica. Não contempla aual pratica. 

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Conteúdo 

Ceviche de saint peter 

Ceviche de salmão 

Sunomomo (entrada de pepino)

Carpatio de saint peter

Tartar de salmão 

Flor de sashimi coberta com crean cheese, geléia de pimenta e couve frita

Hot Holl - Tradicional

Hot Holl - Poró

Hot Holl - Couve 

Joe de salmão com cream chesse, cebolinha, gergelim e molho tarê

Joe de salmão com crean cheese e crispi de batata doce 

Joe de salmão com crean chesse e frutos do mar 

Joe Kappamaki de salmão, crean cheese, cebolinha e gergelim

 

Duração/Horário

1:30 horas

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Certificação

A HouseClass confere o certificado de conclusão do curso aos alunos.

 

Documentos para Matrícula

- CPF

 

Valor do investimento - 10 parcelas de R$ 14,99

 

Forme de pagamento

Á vista 10% de desconto

Cartão de crédito

 

A HouseClass oferece o material didático. 

Apostila desenvolvida pelo Mestre Sushiman - Adauto Lacerda. 

 

Observações

Uniformização
A integridade física e os hábitos higiênicos são valores importantes nos cursos de culinária da HouseClass. Por isso, solicitamos ao aluno que não utilize acessórios como colares, amuletos, pulseiras ou fitas, brincos, relógio e anéis, inclusive alianças, durante as aulas. 
Recomendamos também, como vestimenta adequada, o uso de touca descartável, camisa ou camiseta, calça comprida, sapatos fechados , baixos e com solado anti derrapante.