HOUSE CLASS
CURSOS DE CULINÁRIA
A ARTE DE COZINHAR
Para você que é apaixonado pela arte de cozinhar, disponibilizamos algumas receitas deliciosas para você fazer em sua casa.
São receitas exclusivas do Mestre Sushiman Adauto Lacerda, disponibilizadas para nossos alunos e para você que ama a arte de cozinhar. Delicie-se.
Tirashizushi
Experimente fazer em casa este prato tradicional e sem complicações.
O tirashizushi vem acompanhado por um combinado de sashi.
Joe de bacalhau
Experimente uma receita diferente com o bacalhau. Sem batata, nem cebola, desta vez o peixe é o recheio do sushi.
Ura de Camarão
De forma prática e simples, Adauto Lacerda mostra os segredos de preparo do delicioso Uramaki de camarão. As ovas de arenque dão o toque final, com seu colorido único e seu sabor peculiar e suave. Acompanhe o passo a passo e devore-o também com os olhos. Bom apetite!
Anmitsu
Uma sobremesa refrescante e saudável, que inclui sorvete. Aprenda a fazer essa deliciosa receita adaptada pelo Mestre Sushiman Adauto Lacerda.
Atum com wasabi
Trata-se de uma ótima opção para uma refeição prática e rápida. O prato mescla a leveza do purê de batata e o sabor marcante do wasabi, que acompanham um delicioso atum “selado” (frito por fora e cru por dentro). Faça em casa e aprove essa delícia!
Hot Holl - Tropical
Este saboroso Hot Holl, adaptado pelo Mestre Sushiman Adauto Lacerda, é muito saboroso. A fruta dá o toque especial à iguaria. A mistura de sabores e texturas proporciona um resultado delicioso. Faça em casa e comprove.
Shimeji com Lula
Experimente dar um toque especial ao shimeji na manteiga. Uma deliciosa receita, simples e prática.
Ura maçaricado
A mistura de sabores e texturas inéditas, com um toque de molho especial do Mestre Sushiman Adauto Lacerda. Experimente essa delícia. O segredo está no uso do maçarico para “torrar” o maki!
Tempurá de sorvete
Veja como se faz o saboroso tempurá de sorvete, que mistura o quente e o frio, o crocante e o cremoso, regado com o exótico caldo de laranja. O segredo está no freezer e no óleo bem quente