Joe de salmão com bacalhau

 

 

 Ingredientes

• 100 g de arroz temperado para sushi
• 2 tiras finas de filé de salmão
• 50 g de bacalhau temperado

 

Modo de Preparo

 

1- Faça um bolinho como arroz.
2- Envolva com a tira de salmão.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3- Coloque o bacalhau temperado. Dica: decore com cebolinha picada.
4- Tempere com um fio de azeite e sirva com shoyu e wasabi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anote:

Dica: O recheio deve ser preparado antes para que possa esfriar.

Primeiro dessalgue o peixe, desfie e refogue com cebola, alho, azeite e salsinha.