Uramaki de camarão empanado

 

 

 

 Ingredientes

• 200 g de robalo fresco cortado em fatias muito finas
• 1 folha de nori (alga)
• 70 g de arroz para sushi
• 15 g de ovas de arenque
• 2 unidades de camarrão empanado (a gosto) 
• 10 g de maionese
• Cebolinha a gosto
• 15 g nabo desfiado
• ½ unidade de pepino
• 1 folha de alface

 

Modo de Preparo

 

1- Sobre a folha de nori, distribua o arroz, cobrindo-a.
2- Espalhe o gergelim e as ovas de arenque.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3- Vire com muito cuidado, para não desmanchar.
4- Acrescente a maionese e a cebolinha.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5- Centralize os camarões empanados. 
6- Enrole, fazendo uma leve pressão, para que fique em forma de sushi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7- Corte e monte a iguaria conforme mostra a foto.
8- Sirva com molho tarê. Decore com pepinos, alface, nabo desfiado e um pouco de ovas de arenque. Está pronto!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anote:
Rendimento: 1 porção
Nível de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 20 minutos
Dica: Para dar um toque levemente apimentado, decore com pimenta coreana La Yu. Além de beleza, o prato ganha um sabor especial.